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Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	06/09/2011	
Data da última atualização: 	06/09/2011	
Autoria: 	AMARAL JÚNIOR, H.; GARCIA, S.; MELLO, G. L.	
Afiliação: 	Epagri	
Título: 	Jundia: um peixe sob medida para a região sul do Brasil.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	Panorama da Aquicultura, Rio de Janeiro, v. 23, n. 125, p. 46-49, 2011.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	ISSN, 1519-1141	
Conteúdo: 	Historicamente a piscicultura da região sul do Brasil foi desenvolvida baseando-se no cultivo de espécies exóticas como as carpas (comum e chinesas), truta e a tílápia do Nilo, e isto ocorreu, principalmente, em decorrência da falta de tecnologias para o cultivo de espécies nativas. Entretanto, o jundiá, Rhamdia quelen, um peixe nativo da Região Sul do Brasil, vem despontando como uma das espécies mais promissoras para a piscicultura da região. Isso se deve ao seu rápido crescimento, boa resistência às baixas temperaturas do inverno, e por apresentar um filé sem espinho e de ótima qualidade, cujo rendimento de 50% é bem superior ao do filé da tilápia, a principal espécie de água doce produzida na região. Além disto, o jundiá, que também tolera as altas temperaturas, se reproduz com facilidade, aceita bem o arraçoamento e apresenta características que permitem que seja cultivado tanto em policultivo com carpas e tilápias, como em monocultivo intensivo em tanques-redes e tanques escavados.	
Palavras-Chave: 	Jundia; Sistema de cultivo.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_6932.pdf	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (83092-1) - UPC - AP - -- -  -  -  - DIS